Welkom op de website van wijngaard de Hoge Bremberg.
Deze website is gebouwd rond de hobby-wijngaard die wij als familie in 2003 hebben aangelegd. Maar het is niet enkel een site over de wijngaard, het wijnmaken en alles wat daar mee samenhangt. Het is de bedoeling dat op de site ook de betrokkenheid van de familieleden zowel onderling als bij de wijngaard tot uitdrukking komt. Omwille van de toevallige bezoeker zullen we het een van het ander scheiden, zodat iemand die in de Nederlandse wijnbouw is geïnteresseerd, niet wordt lastig gevallen door deze aanpak.
Onze, op belangrijke momenten gezamenlijke vrijetijdsbesteding, (denk hierbij aan het oogsten, maar ook aan het onderhoud van de wijngaard) is ontstaan naar aanleiding van een partijtje druiven dat ons werd aangeboden om er een jam van te maken, zoals we dat al eerder deden. Destijds is besloten om eens te proberen er een wijntje van te maken. Dat slaagde in onze optiek vrij aardig en dus werd daarna getracht wijn te maken uit allerlei andere vruchten. Gaandeweg raakten we ervan overtuigd dat wijn maken eigenlijk diende te geschieden met druiven als basismateriaal. Om dat te verwezenlijken zat er niet veel anders op dan op bescheiden schaal zelf wat druivenranken te plaatsen. Omdat de eigen tuin daarvoor wat krap bemeten is, zochten we naar een andere mogelijkheid.
Via kennissen zijn we er eind 2002 in geslaagd een stukje grond te bemachtigen. Ter voorbereiding van het opzetten van een hobbywijngaard en de verwerking van het eindproduct tot wijn, hebben we een cursus wijngaardenier gevolgd bij de eigenaar van wijngaard Vier Ambachten in Zuidland. Het bleek een goede basis voor het verkrijgen van verdere kennis door literatuur en praktijkervaring. Eind 2002 hebben we onze druivenstokken besteld bij een druivenkweker in Zuid-Duitsland en in het voorjaar van 2003 heeft heel de familie geholpen bij het inrichten van de wijngaard, zoals het plaatsen van palen, het trekken van draad en het daadwerkelijk planten van circa 200 stokken. Tevoren hadden we grondmonsters genomen, op basis waarvan we niet alleen de grond hebben bemest, maar ook een keuze hebben gemaakt voor de onderstam van de hybride rassen die we wilden planten. Dat zijn tenslotte Regent en Solaris geworden. In 2005 hebben we voor het eerst op bescheiden wijze geoogst en daarna zijn we ons eerste vinificatieproces gestart. Voor verdere informatie over (het vinificatieproces van) onze wijnen zie verder onder “Onze Wijnen”. | 
